Sałatka z tortellini i boczku
Genialna w smaku sałatka z przepisu naszej mamy. Bardzo syta. Ma więcej kalorii niż powinna, ale jej smak to rekompensuje. Spróbowałam kiedyś zastąpić boczek suchą kiełbasą. Smakuje dobrze,ale nie tak dobrze jak z pachnącym, wędzonym boczkiem, zesmażonym na patelni.
SKŁADNIKI
paczka tortellini (najlepiej z mięsem)
3-4 pomidory
pół pęczka szczypiorku
20 dag boczku wędzonego (niezbyt tłustego)
majonez
pieprz
WYKONANIE
- Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Studzimy.
- Boczek kroimy w drobną kostkę i zasmażamy na patelni.
- Z pomidorów wycinamy gniazda nasienne. Pozostały miąższ kroimy w kosteczkę.
- Siekamy drobno szczypiorek.
- Wszystkie składniki łączymy, mieszamy z majonezem i doprawiamy pieprzem.
Świetna propozycja :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
O to moje ulubione awaryjne kolacyjne danie :) Zawsze mam w szafce paczkę tortellini, bo takie sałatki mają wiele zalet - szybko się robią i są niezwykle smaczne :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!