Trufle z fasoli
Parę dni temu dostałam od mamy smsa, a w nim przepis na trufle z... fasoli. Po czym telefon: "Będę robić! Ewa poleca!". Myślę sobie: "Ewa? Nasza kuzynka? Sąsiadka? Mamy koleżanka z pracy?". W sumie nie powinnam się tak zastanawiać, gdy mama ze zdziwieniem w głosie stwierdziła: "No jak to jaka?! Ewa Wachowicz!". Zatem skoro pani Ewa poleciła, to trzeba spróbować. I wiecie co? Naprawdę warto! SKŁADNIKI: 1 szklanka fasoli Jaś 1 tabliczka gorzkiej czekolady 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka kakao 1 garść migdałów DODATKOWO: kakao posiekane migdały/płatki migdałowe wiórki kokosowe WYKONANIE: 1. Fasolę namoczyć na noc, następnie ugotować. 2. Czekoladę zetrzeć na tarce. Dodać ugotowaną, jeszcze gorącą fasolę, cukier puder, kakao i dokładnie zblendować. 3. Migdały zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i uprażyć na patelni. Posiekać i dodać do masy. 4. Z masy formować niewielkie kulki. Obtoczyć każdą w wybranej posypce.
