Lekka sałatka śródziemnomorska

          Lekka, pyszna, niecodzienna! Mój mąż dostał przepis na tę sałatkę od koleżanki z pracy. Przyrządziliśmy ją wczoraj wspólnymi siłami. Nie myślcie tylko, że jest aż tak bardzo pracochłonna! Po prostu mieliśmy rzadką okazję, żeby wspólnie pokucharzyć i nie mogliśmy sobie odmówić tej przyjemności :) Sałatkę robiliśmy pierwszy raz. Smakuje obłędnie, więc wpisuję ją na prywatną listę kulinarnych hitów.

SKŁADNIKI

paczka rukoli

słoik pomidorów suszonych z zalewą

pomidorki koktajlowe (dojrzałe!) 

słonecznik łuskany (100g)

ser typu greckiego (100g)

tortellini (paczka)

WYKONANIE

1. Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić.
2. Pomidory suszone odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki. 
3. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
4. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Można lekko posolić. 
5. Ser pokroic w drobną kostkę.
6. Wszystkie składniki połączyć, polać zalewą z suszonych pomidorów i wymieszać.