Sałatka z kurczakiem, ryżem i słonecznikiem

               Bardzo pożywna sałatka. Prosta w wykonaniu i niesamowicie smaczna. Szczególnie przypadnie do gustu wielbicielom nasion słonecznika. Przepis na tę sałatkę dostałam od kuzynki i na stałe wpisałam w swój repertuar kulinarny.


SKŁADNIKI

2 woreczki ryżu (200 g)
1 czerwona papryka
1 pierś z kurczaka
puszka kukurydzy
słonecznik (100 g)
majonez
sól
pieprz
słodka, sproszkowana papryka
olej do smażenia


WYKONANIE

  1. Ryż gotujemy na sypko, wg. wskazówek na opakowaniu. Po ugotowaniu studzimy.
  2. Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki, oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Smażymy na oleju. Po usmażeniu mięso odsączamy.
  3. Paprykę kroimy w drobną kostkę.
  4. Na suchej patelni, prażymy słonecznik. 
  5. Do przestygniętego ryżu dodajemy paprykę, kukurydzę, kurczaka, słonecznik i majonez. Mieszamy wszsytko dokładnie. Schładzamy w lodówce.


Komentarze

Popularne posty