Lekka sałatka śródziemnomorska

          Lekka, pyszna, niecodzienna! Mój mąż dostał przepis na tę sałatkę od koleżanki z pracy. Przyrządziliśmy ją wczoraj wspólnymi siłami. Nie myślcie tylko, że jest aż tak bardzo pracochłonna! Po prostu mieliśmy rzadką okazję, żeby wspólnie pokucharzyć i nie mogliśmy sobie odmówić tej przyjemności :) Sałatkę robiliśmy pierwszy raz. Smakuje obłędnie, więc wpisuję ją na prywatną listę kulinarnych hitów.


SKŁADNIKI

paczka rukoli
słoik pomidorów suszonych z zalewą
pomidorki koktajlowe (dojrzałe!) 
słonecznik łuskany (100g)
ser typu greckiego (100g)
tortellini (paczka)


WYKONANIE

  1. Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić.
  2. Pomidory suszone odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki. 
  3. Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki.
  4. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Można lekko posolić. 
  5. Ser pokroic w drobną kostkę.
  6. Wszystkie składniki połączyć, polać zalewą z suszonych pomidorów i wymieszać.






Komentarze

  1. Jutro zamierzam wypróbować Wasz przepis. Mam nadzieję, że się uda...

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty